何年か前に一度に40リットル以上作った事がありますが
お風呂の浴槽の中にてんこ盛り赤シソがあって
戦闘態勢で数時間かけて頑張った記憶が・・・(笑)
考えただで・・・(^_^.)
今回は5.4リットル!!
基本材料は お水 1.8リットル シソ 300g 砂糖 1キロ クエン酸 30g

お水とシソを煮る

煮たらシソを取り出し細かい葉などをこしお砂糖投入

お砂糖を良く溶かしたらクエン酸投入

こんな色のシソジュースの原液の出来上がり

冷たくして頂きました~やっぱり美味しい~(^_^)v
牛乳に入れたり、ホットで飲んだりするのも好きです!!


人気ブログランキング参加中
「ぷちっ」と一押しお願いします。

FC2ブログランキング参加中
「ぽちっ」と一押しお願いします。